ラデュレ

マカロンってそんなに好きだと思わなかったのだけど、ラデュレのを食べて以来、大好きに。特にローズのマカロンがお気に入り。
２年前にパリに旅行した時、シャンゼリゼのショップに併設されたカフェで食事もした。ラム肉とベリー系のフルーツソースの相性が絶妙で、お肉だけで食べたときは正直言って⁇な味だったのに、ソースと混ぜて食べたら別物のような味に変わって、まるで魔法みたいだった。
ドゴール空港にはラデュレのショップもあるので、搭乗直前の買物も出来る。私は残念ながら、ストにあってしまい、空港到着がギリギリで買物は諦めることに…。前日にパリ市内でマカロンを買っておいて、本当に良かった。

ラデュレのお料理レシピ

• 作者: ミッシェル・ルルエ
• 出版社/メーカー: 世界文化社
• 発売日: 2012/02/09
• メディア: 単行本

ＬＡＤＵＲＥＥ １５０ｔｈ　ＡＮＮＩＶＥＲＳＡＲＹ　ＢＯＸ　(ラデュレ　150周年アニバーサリーボックス) (Flower & bee book)

• 作者: 集英社
• 出版社/メーカー: 集英社
• 発売日: 2012/04/03
• メディア: 大型本

夢見るラデュレの世界

• 作者:
• 出版社/メーカー: エディシォンドゥパリ
• 発売日: 2011/01
• メディア: 大型本